一种操作性较高的中餐标准化烹饪方法及其相关方案
为解决上述提到的技术问题，克服现有技术中同一道菜的口味不能统一的缺陷，技术人员提供一种中餐标准化烹饪方法，用于实现中餐的标准化生产，它采用以下技术方案实现。
2021-10-10
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杏鲍菇牛柳饭
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产品编号
重量：415 g
装箱规格：20盒/件
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产品描述
参数
| 品名： | 杏鲍菇牛柳饭 | ||
| 净含量： | 415g | ||
| 配料： | 水、大米、牛肉、杏鲍菇、香肠、胡萝卜、玉米、青豆、萝卜干、食用植物调和油、鲍鱼汁（酿造酱油、白砂糖、羟丙基二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠、黄原胶、5＇-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、鲍鱼、虾、鱿鱼、香辛料）、辣椒、木薯淀粉、酿造酱油、蚝油、食用盐、葱、味精、白砂糖酿造食醋、、鸡粉调味料、香辛料、复配增稠剂（瓜尔胶、黄原胶、魔芋粉） | ||
| 营养成分表 | |||
| 项目 | 每100 | g | NRV% |
| 能量 | 551 | kJ | 7% |
| 蛋白质 | 5.0 | g | 8% |
| 脂肪 | 10.8 | g | 18% |
| 碳水化合物 | 3.9 | g | 1% |
| 钠 | 551 | mg | 28% |
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