一提起速冻食品，在过去有绝大部分人会认为，速冻食品不过就是汤圆、水饺、火锅丸子吧？在几十年发展之后，冷冻食品的市场认知已经进化为：凡是能进入冰箱的食材，都可以算是速冻食品。料理包厂家速冻盒饭也可以说是方便食品，它极大方便了餐企后厨端，让餐饮业从食材制造业变成了产品加工业。对餐企来说，速冻盒饭如料理包产品的出现可谓是一大颠覆性创新，它重置了餐饮业厨房的运作方式。

随着科技的进步与社会的高度发展，当前人们的面临的压力越来越大，生活节奏也越来越快，因此人们很少有时间能够自己在家做饭。在这种背景下，料理包厂家速冻盒饭作为一种方便、快速、卫生、美味的食品在激烈的市场竞争中脱颖而出。不论是在外地上学的大学生们，还是在全国各个城市奋斗的上班族，在用餐时间都倾向于选择速冻盒饭。速冻盒饭拥有庞大的消费市场。

从字眼上来看，快餐，必定是方便的方便快捷的用餐，就是简单的饭菜配合起来；现在的小餐馆一般都有做快餐，两种方式，一种是上门自己食用，另外就是商家打包带货到消费者手上。传统快餐的特性是比较快捷，但是如果用餐需求增多，传统快餐很难及时供应。速冻，理所当然就是快速冷冻的意思。速冻盒饭就是将食品加工制作完成之后，快速的进行冷冻并保存起来，零下18C°左右的温度可以保证食物的安全性，不易滋生细菌，食物保鲜时间久。本身速冻盒饭是速冻的成熟的食品，通过包装冷藏，也就可以快速食用。通常采用微波炉加热。

料理包厂家速冻盒饭非常之方便快捷，他并不限制于地点，出去郊外旅游，在家不愿意做饭，公司召开会议，解决团膳服务。这些都只需要一台微波炉即可办到，比传统外面更方便。比方便面更营养。